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Italie

Sicile

À propos de Diwisa Il Siciliano Marala Fine DOC 17° 1l

Le Marsala DOC est un vin de liqueur classique qui trouve son origine dans la ville portuaire de Marsala en Sicile. Il est souvent utilisé pour la fabrication de sabayon et pour affiner les sauces, mais il convient également à l'apéritif, légèrement rafraîchi.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

17 %

Processus de fabrication

En raison des raisins vendangés très sucrés, le sucre ne peut pas fermenter complètement pendant la fabrication et laisse une douceur résiduelle dans le vin. Cette douceur est renforcée par l'ajout de jus de raisin épaissi. L'ajout de Marsala vieilli donne plus de caractère au vin de liqueur. Cette production est très traditionnelle et est même protégée par une certification DOC.

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Ça a le goût de

Le nez dégage une odeur caractéristique de raisin. En bouche, il présente des arômes puissants et intenses de raisin et une sensation douce et moelleuse en bouche. la finale est persistante, douce et sucrée.