Italie

Piémont

À propos de Castello di Barbaresco Grappa Sitorey Grappa 42° 70cl

La base de la grappa Sitorey est le marc du vin du même nom du domaine viticole Angelo Gaja. Son arôme complexe se reflète dans cette eau-de-vie de marc noble.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

42 %

Processus de fabrication

Après avoir été séparé du vin, le marc de la grappa Sitorey du Castello di Barbaresco est distillé sous vide. La grappa Sitorey vieillit ensuite pendant quelques mois dans une cuve en acier avant d'être réduite à la force de consommation avec de l'eau distillée et mise en bouteille.

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Ça a le goût de

Le bouquet de la grappa Sitorey est porté par des notes fruitées et épicées : elle sent la cerise, les épices et les herbes. En bouche, elle est douce et équilibrée, avec une longue finale épicée.