ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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À propos de Ca´ Marcanda di Angelo Gaja Promis 2023 Toscana IGT 14° 75cl

Un vin rouge toscan moderne et premium signé Gaja, qui allie accessibilité et ambition haut de gamme.

Ça a le goût de

Le « Promis » 2023 de Ca' Marcanda se distingue par une structure tannique fine et dense, alliée à des fruits rouges mûrs (griotte, mûre) et une fraîcheur minérale subtile. Au nez se révèlent des arômes raffinés de bois de rose, de tabac léger et d'herbes méditerranéennes, suivi d'une finale nette et persistante. Un équilibre impeccable entre maturité abordable et potentiel de garde - parfait pour un amateur exigeant.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14 %

Cépage

Merlot , Sangiovese , Syrah

Processus de fabrication

Les trois cépages Merlot (55 %), Syrah (35 %) et Sangiovese (10 %) sont vinifiés séparément, avec macération. Après assemblage au printemps, le vin vieillit 12 mois en barriques, puis 6 mois en bouteille.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2032

Téléchargements

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Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14 %

Cépage

Merlot , Sangiovese , Syrah

Processus de fabrication

Les trois cépages Merlot (55 %), Syrah (35 %) et Sangiovese (10 %) sont vinifiés séparément, avec macération. Après assemblage au printemps, le vin vieillit 12 mois en barriques, puis 6 mois en bouteille.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2032

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Convient à

Cuisine méditerranéenne
Pâtes & pizza
Le « Promis » 2023 de Ca' Marcanda se distingue par une structure tannique fine et dense, alliée à des fruits rouges mûrs (griotte, mûre) et une fraîcheur minérale subtile. Au nez se révèlent des arômes raffinés de bois de rose, de tabac léger et d'herbes méditerranéennes, suivi d'une finale nette et persistante. Un équilibre impeccable entre maturité abordable et potentiel de garde - parfait pour un amateur exigeant.

Convient à

Cuisine méditerranéenne
Pâtes & pizza