CHF 39.80 39.8
CHF 39.80Ca' del Bosco Extra Brut Cuvée Prestige Franciacorta DOCG 12.5° 75cl
Ça a le goût de
D'une robe jaune paille brillante, il présente une effervescence fine et persistante. Le nez associe agrumes frais et fleurs blanches à des fruits jaunes mûrs et une délicate touche de brioche. En bouche, la cuvée se révèle tendue et précise, portée par une acidité vive, une belle minéralité et une finale longue et épurée.Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Cépage
Processus de fabrication
Les raisins vendangés à la main sont triés, lavés dans le « berry spa » de la maison, pressés à l'abri de l'oxygène et fermentés en cuves inox thermorégulées. Après au moins deux ans d'élevage sur lies, la cuvée est dégorgée selon le procédé breveté et sans oxygène de Ca' del Bosco, sans ajout de sulfites au dégorgement.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
Téléchargements
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Titre alcoométrique
12.5 %
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Processus de fabrication
Les raisins vendangés à la main sont triés, lavés dans le « berry spa » de la maison, pressés à l'abri de l'oxygène et fermentés en cuves inox thermorégulées. Après au moins deux ans d'élevage sur lies, la cuvée est dégorgée selon le procédé breveté et sans oxygène de Ca' del Bosco, sans ajout de sulfites au dégorgement.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C