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Guatemala

À propos de Botran Cobre Spiced Rum Spirituose auf Rum Basis 45° 70cl

Ron de Guatemala' est une appellation d'origine protégée qui équivaut à peu près à la classification de Virgin Sugar Cane Honey Rum. Les rhums du Guatemala sont généralement vieillis en solera sur les hauts plateaux, bien que ce pays d'Amérique centrale possède également de vastes plaines. Sur les hauts plateaux, le climat est complètement différent et plus frais, ce qui contribue à une maturation plus lente et plus douce. En raison de l'ajout de botaniques épicées, le résultat final du Cobre Spiced Rum n'est plus du tout du rhum.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

45 %

Processus de fabrication

Le rhum distillé à partir de Virgin Sugar Cane Honey est stocké pendant plusieurs années à 2 300 mètres d'altitude sur les hauts plateaux du Guatemala. La maturation a lieu dans le système de solera, ce qui lui confère son arôme caractéristique. Pour la base du Spiced Rum, on a utilisé l'Añejo 12 Years-Rum. Celui-ci a ensuite été aromatisé et affiné avec diverses épices, dont des clous de girofle, de la cannelle, de la cardamome et du gingembre.

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Ça a le goût de

Le Cobre Limited Edition dégage un parfum doux et épicé de clou de girofle, de cannelle et de cardamome, souligné par des arômes de vanille, de caramel et de café torréfié. Le palais confirme ces arômes et les complète par un léger piquant poivré, du gingembre. La sensation en bouche est pleine et douce, la finale s'étire longuement et flatte les notes de vanille et de café.