Croatie

À propos de Badel Sljivovica 1862 Fruchtbrand 40° 1l

Slivovitz, ou Sljivovica, est la boisson nationale de presque tous les pays des Balkans. Il s'agit d'une eau-de-vie de prunes (sljiva est le mot croate pour prune). La slivovitz de Badel est produite dans la plus ancienne et la plus grande distillerie de Croatie. Elle utilise exclusivement des prunes locales fraîchement récoltées de la variété Bistrica.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

40 %

Processus de fabrication

Seules les prunes fraîches et mûres de la variété Bistrica, récoltées près de la ville de Zagreb, sont acheminées vers la distillerie, également située près de Zagreb. L'eau-de-vie est distillée deux fois, puis affinée pendant au moins trois ans dans du chêne slovène.

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Ça a le goût de

La Slivovitz Badel a un goût fruité, doux et pur. Contrairement à d'autres eaux-de-vie de prune, elle est plus goûteuse et plus aromatique, c'est pourquoi elle est souvent utilisée pour la préparation de cocktails. Elle peut également se servir chaude en hiver, avec de la cannelle et du miel.