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1995

Écosse

À propos de Glenrothes Sinlge Cask Collection Antipodes 22 Years 1995 Single Malt Scotch Whisky 2022 57.6° 70cl

La distillerie Glenrothes, propriété exclusive du groupe Edrington depuis 2017, a déjà été la proie des flammes à plusieurs reprises : en 1897, 1903, 1922 et plus récemment en 1962. Lors de l'incendie le plus dévastateur, en 1922, l'entrepôt n° 1 a été entièrement détruit et 900 000 litres d'alcool sont partis en fumée. Surnommée la 'cathédrale', la salle de distillation abrite depuis 1989 cinq alambics Wash Stills et cinq alambics Spirit Stills. La distillerie dispose même de sa propre tonnellerie, ce dont peu de distilleries peuvent se targuer aujourd'hui.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

57.6 %

Processus de fabrication

Après la distillation en 1995, le Glenrothes Single Malt a été stocké pendant les 22 années suivantes dans des fûts neufs en chêne américain.

Âge

22 Années

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Ça a le goût de

Au nez, il est riche et complexe. Le caramel au beurre, l'églantier et le muscat fort sont accompagnés de cacahuètes et de bois de chêne. En bouche, le single malt se montre vif et crémeux avec des notes de chocolat et de miel au caractère oxydatif. Des notes florales et d'agrumes confits introduisent une finale juteuse et fruitée. La finale est longue, maltée et compacte.