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Kavalan Peaty Cask 57.8% 70cl

Kavalan Peaty Cask 57.8% 70cl

Ce single cask a été sélectionné par la maison de whisky française "La Maison du Whisky".

Taiwan, Tous
154.00 CHF
68937
LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 50.-

4 Bouteille(s) disponible à l'entrepôt central
Stock magasin : disponible uniquement en magasin

Gesamtpreis:  CHF154.00 CHF
Disponibilité en magasins

À propos Single Malt Peaty Cask Small Batch

A une heure de Taipei, la capitale de Taiwan, se trouve la distillerie Yuan Shan, berceau de la production du whisky Kavalan. En peu de temps, ce whisky a su conquérir le cœur de nombreux amateurs de whisky, même les sceptiques témoignent aujourd'hui de leur respect pour la qualité et le goût de ces embouteillages. En 2005, la distillerie a été fondée par l'entreprise King Car. Son propriétaire, T.T. Lee, réalisait un grand rêve. King Car a été fondée en 1956 et est très influente dans le commerce alimentaire taïwanais. Le premier embouteillage de Kavalan a été effectué en 2008, mais ce n'est qu'avec le début des exportations vers les pays européens en 2012 que la marche vers le succès a commencé. En 2015, c'est l'apogée : Kavalan Single Malt Solist Vinho Barrique a remporté le titre de meilleur single malt au monde lors des World Whisky  Awards.
Fruits tropicaux, vanille et fumée de tourbe.

À propos Kavalan

Gegründet wurde die Brennerei im April 2005 von der King Car Group, einem der größten Produzenten von Nahrungsmitteln und Getränken in Taiwan. Mit über 30 Jahren Erfahrung im Bierbrauen war irgendwann die Weiterverarbeitung von Bier zum Whisky fällig. Die schottische Kupferschmiede Forsyths in Rothes lieferte die 4 pot-stills. Zur weiteren Ausrüstung gehören ein Maischebottich und acht Gärbottiche aus Edelstahl. Ungetorftes Malz der Sorte Optic wird vorwiegend von Baird’s of Inverness in Schottland bezogen. Das Wasser kommt von den Snow Mountains in Taiwan. Als international anerkannter Experte für Fermentation und Destillation konnte Dr. Swan von der Heriot-Watt Universität in Edinburgh verpflichtet werden. Der new make lagert vorwiegend in ex-Bourbonfässern aus Kentucky. Das deutlich wärmere und feuchtere Klima in Taiwan lässt den Whisky schneller reifen als in Europa – und auch die Engel sind deutlich durstiger mit einem angel’s share von 15-18 % jährlich.

Informations complémentaires

Produzent:
Pays d'origine:
Taiwan
Région d'origine:
Alle
Teneur en alcool:
57.8%
Procédé de fabrication:
Ce single cask présente des arômes de tourbe, ce qui est inhabituel pour Kavalan.
Emballage:
Etui
Kavalan Podium 46% 70cl

Disponible

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Kavalan Peaty Cask 57.8% 70cl

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