Végétalienne
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Quinta do Crasto Crasto Altitude 2020 Douro DOC 12.5° 75cl
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Numéro d'article: 53953
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Processus de fabrication
70% de Tinta Francisca et 30% de Touriga Nacional ont été placés dans des cuves en inox à température contrôlée. Le jus y fermente pendant quatre jours au contact des peaux de raisin. Il est ensuite pressé et transvasé dans des fûts en bois où la fermentation se poursuit jusqu'à la fin.Après la fermentation alcoolique, le vin est élevé pendant 12 mois dans d'anciens fûts de chêne français de 225 litres.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2032
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Couleur rouge grenat. Le nez offre des notes expressives de fruits rouges, parfaitement équilibrées par des arômes délicats de forêt et d'épices fines. La bouche commence de manière engageante et se développe en un vin d'un excellent volume et d'une texture fine. Ce vin incarne toute la fraîcheur et l'élégance des cépages tinta francisca et touriga nacional, cultivés à une altitude de 430 mètres avec une orientation nord. Séduisant, avec une finale fraîche et élégante.
Convient à
À propos de Quinta do Crasto
Das ist die Quinta do Crasto: Eine Lage wie eine Festung hoch über dem Douro, ein traditioneller Betrieb, zeitgemäss modernisiert. Mauergestützte Rebberg-Terrassen. Port- und Tafelweine aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten. A-klassierte Qualität im Cima Corgo.