Zind-Humbrecht Riesling Roche Roulée 2020 Alsace AC BIO BIO 12.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Processus de fabrication
Ce terroir de grande qualité, avec des vignes de plus de 50 ans, ne produit plus que de faibles rendements. Élevé de manière classique, dans de grands fûts de bois, le Riesling Roche Roulée bénéficie d'une maturation de plusieurs mois. Il est vinifié en sec (indice 1).
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2030
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Jaune paille intense, fines nuances de riesling mûr au nez. Ce sont surtout le miel, la pêche de vigne et les agrumes qui dominent. En bouche, il se présente avec une texture veloutée, une acidité mûre et une longue finale. Un Turckheim typique qui ne peut que profiter d'un vieillissement en bouteille.
Convient à
À propos de Zind-Humbrecht
Erster Master of Wine Frankreichs, über zehn Jahre biodynamischer Weinbau, beste Reblagen im Elsass: Oliver Humbrecht vereint Tradition mit Innovation: 40 Weine reifen in Holzfässern. Sie sind so aromatisch und komplex, dass sie auch Robert Parker überzeugten: mehrfach bestes Weissweingut der Welt.