Zind-Humbrecht Muscat Goldert Grand Cru 2019 Alsace AC BIO 12.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Cépage
Muscat
Processus de fabrication
On laisse le temps à la fermentation de se dérouler et les vins restent sur lies pendant au moins six mois. La mise en bouteille a lieu entre 12 et 24 mois après la vendange.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2033
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Le vin peut paraître sombre, presque austère pour un muscat, mais c'est la nature même du Goldet. En bouche, l'acidité et la minéralité dominent, et le vin a besoin de quelques années pour s'ouvrir complètement.
Convient à
À propos de Zind-Humbrecht
Erster Master of Wine Frankreichs, über zehn Jahre biodynamischer Weinbau, beste Reblagen im Elsass: Oliver Humbrecht vereint Tradition mit Innovation: 40 Weine reifen in Holzfässern. Sie sind so aromatisch und komplex, dass sie auch Robert Parker überzeugten: mehrfach bestes Weissweingut der Welt.