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Dom Duarte Madeira 17% 100cl
Un madère sec typique, à l'arôme caractéristique au nez et au palais. Le madère de Dom Duarte vieillit dans des caves spéciales et développe ainsi son arôme.
Portugal, Madeira
16.90 CHF
Réf. d'article :
57552
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À propos Madeira
Le Dom Duarte Madère provient de l'île de Madère, qui fait partie du Portugal. Il est stocké dans des caves spéciales, appelées "estufas", où il développe ses arômes équilibrés.
Ce madère est vinifié sec et a un goût très typique. Les notes caractéristiques de Madère sont présentes. Les notes de vin au nez et la finale agréablement douce font du madère Dom Duarte un véritable plaisir.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Madeira
Teneur en alcool:
17%
Procédé de fabrication:
Seule l'île de Madère, qui fait partie du Portugal, est autorisée à produire du madère sous ce nom. La méthode remonte aux marins qui voulaient conserver le vin pour le voyage et qui, pour ce faire, ajoutaient au vin de l'eau-de-vie de canne à sucre, aujourd'hui plus courante. Les tonneaux étaient transportés sur le pont et se réchauffaient au soleil, ce qui transformait miraculeusement le vin. Aujourd'hui encore, le madère est produit de cette manière, mais dans des conditions contrôlées sur le domaine viticole et non plus par accident sur un bateau au milieu de l'Atlantique.
Disponible
>100
José Maria da Fonseca Periquita Vinho Regional Península de Setúbal 2020 75cl
8.00 CHF
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