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Dassai Junmai Daiginjo 16% 30cl
Un saké de qualité supérieure, délicatement aromatique, composé de 45% de riz poli. Idéal pour accompagner des plats délicats, il constitue également un choix optimal pour les débutants en saké.
Japon
21.00 CHF
Réf. d'article :
57450.2
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À propos Sake 45 Junmai Daiginjo
Dassai Sake 45 Junmai Daiginjo est produit dans la distillerie Asahi Shuzo dans la province japonaise de Yamaguchi à partir du riz à saké de la plus haute qualité, appelé Yamada-Nishiki, ce qui en fait une excellente introduction au monde du saké.
Fruité et doux avec un arôme délicat de raisin muscat. Son corps léger et sa fin de bouche délicate rappellent un vin blanc. Le saké est floral, avec des arômes de fleurs, de fines notes d'agrumes et de muscade.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Japan
Teneur en alcool:
16%
Procédé de fabrication:
Lors de la fabrication du saké, les grains de riz sont d'abord polis. La peau protectrice est alors polie, car plus elle est à l'intérieur, plus l'amidon du grain de riz est pur et aromatique. Dans ce cas, le degré de polissage est de 45%. Près de la moitié du grain est polie, ce qui donne un saké doux, aromatique et moelleux.
-15%
Bio
Vegan
92
points
Robert Parker
