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Anguilla

À propos de Pyrat XO Reserve Rum 40° 70cl

Bien qu'on puisse lire Anguilla Rum Company sur la bouteille, le Pyrat Rum XO est composé de rhums provenant de différentes îles des Caraïbes. La majeure partie du rhum produit à partir de mélasse est distillée en pot still. L'âge moyen des rhums est d'environ 15 ans, mais certains ont 40 ans. Le style est plutôt lourd et doux.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

40 %

Processus de fabrication

La majorité des rhums Pyrat sont distillés sur l'île d'Anguilla dans des alambics en cuivre, selon l'ancienne tradition des Caraïbes, et assemblés avec d'autres rhums provenant d'autres îles des Caraïbes. Ensuite, ils sont affinés en fûts selon des critères très stricts. Outre les classiques fûts d'ex-bourbon en chêne blanc américain, on utilise également des fûts français.

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Ça a le goût de

Ce rhum ambré est un magnifique assemblage de rhums fins à très longue maturation. Un rhum lourd et doux, aux arômes de massepain, de vanille et d'orange et une très longue finale. Le rhum Pyrat XO est un assemblage doux et fruité, de robe abricot, de neuf rhums des Caraïbes différents, âgés de 40 ans au maximum. Affiné de manière optimale en fûts de chêne français et américains.