LIQUID SWISS WINE TASTING: 23 octobre - 14 novembre 2025 à Zurich, Berne & Bâle En savoir plus
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Alain Perret Damassine Fruchtbrand 42° 50cl

Ce spiritueux est exclusivement produit à partir de prunes damassines rouges cultivées et transformées dans le canton du Jura. L'ensemble de la chaîne de production, de la récolte à l'élevage, se déroule dans la zone d'origine protégée. Après distillation, un vieillissement minimum de six mois est respecté. Les volumes annuels sont limités et soumis à une dégustation à l'aveugle avant d'obtenir la certification AOP

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Alain Perret Damassine Fruchtbrand 42° 50cl

85 disponible
Basel, Untere Rebgasse 18 2 Basel, Schneidergasse 27 2 Basel, Laufenstrasse 16 3 Bern, Westside 2 Bern, Kramgasse 45 3 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 1 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 1 Zürich, Talacker 30 2
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1 x 50cl
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20 x 50cl
CHF 1 180.00

Ce spiritueux est exclusivement produit à partir de prunes damassines rouges cultivées et transformé... Ce spiritueux est exclusivement produit à partir de prunes damassines rouges cultivées et transformées dans le canton du Jura. L'ensemble de la chaîne de production, de la récolte à l'élevage, se déroule dans la zone d'origine protégée. Après distillation, un vieillissement minimum de six mois est respecté. Les volumes annuels sont limités et soumis à une dégustation à l'aveugle avant d'obtenir la certification AOP

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Basel, Untere Rebgasse 18 2 Basel, Schneidergasse 27 2 Basel, Laufenstrasse 16 3 Bern, Westside 2 Bern, Kramgasse 45 3 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 1 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 1 Zürich, Talacker 30 2
Numéro d'article: 1698

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Details

Suisse

Jura

À propos de Alain Perret Damassine Fruchtbrand 42° 50cl

Distillé exclusivement dans le canton du Jura à partir de prunes tombées naturellement et certifié AOP après dégustation à l'aveugle.

Informations complémentaires

Fabricant

Alain Perret

Titre alcoométrique

42 %

Processus de fabrication

Les fruits mûrs sont récoltés quotidiennement à la tombée naturelle, sans cueillette ni secousse, puis triés et mis en fût immédiatement. La fermentation s'effectue sans broyage, suivie d'une distillation dans l'année de récolte, en utilisant uniquement l'eau de la région d'origine

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Ça a le goût de

Le spiritueux révèle des arômes dominants de prune sauvage, enrichis par l'amande amère, l'herbe coupée et le foin. Des nuances secondaires évoquent la cerise, la mirabelle, le miel, la banane séchée, la coriandre, le clou de girofle et une touche de cannelle. La complexité résulte du caractère de la damassine rouge du Jura