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Allemagne

Schwyz

À propos de Kernstein Schnaps Siegerrebe Fruchtbrand 30.5° 50cl

Avec le vigneron Daniel Mattern, nous avons insufflé une nouvelle vie à un vieux cépage. Nous assemblons le siegerrebe avec son marc, réunissant le vin frais fruité et le marc fort et ample. Le résultat est un distillat extraordinaire titrant 30 degrés et un profil aromatique complètement nouveau qui combine les avantages du vin et du marc.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

30.5 %

Processus de fabrication

Les oranges sont vinifiées et ensuite combinées avec les raisins du cépage siegerrebe. Le résultat est une boisson fraîche et fruitée.

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Ça a le goût de

Le siegerrebe a un arôme très particulier. Tanique en raison de la durée de la macération, avec un peu de champignon et piquant.