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Grenade

À propos de Renegade New Bacolet Pot Still Rum 50° 70cl

Renegade Rum s'est fixé pour objectif de présenter les différents terroirs de Grenade avec ses eaux-de-vie de canne à sucre. La canne à sucre utilisée pour le rhum New Bacolet Pot Still provient de la ferme New Bacolet, située sur la côte est de l'île. Elle est de la variété 'Lacalome Red', particulièrement riche en sucre, et pousse sur le champ de 'Goat Hill' dans un terroir appelé 'Upper Combe'.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

50 %

Processus de fabrication

Le New Bacolet Pot Still de Renegade Rum est produit à partir du jus de la variété de canne à sucre 'Lacalome Red', spécialement sucrée. Les cannes sont pressées, le jus est fermenté puis distillé à l'aide d'un potstill. Après une stabilisation dans une cuve en acier, il est mis en bouteille.

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Ça a le goût de

Le New Bacolet Pot Still de Renegade Rum présente au nez des arômes de canne à sucre fraîche avec des herbes, du poivre, de la réglisse et un peu de fumée en arrière-plan. La bouche est puissante et chaude, avec des notes fruitées de poire et de citron et un peu de foin. La longue finale s'accompagne d'arômes d'anis étoilé et de menthe.