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Grenade

À propos de Renegade Dunfermline Pot Still Rum 50° 70cl

Renegade Rum s'est fixé pour objectif de présenter les différents terroirs de la Grenade avec ses eaux-de-vie de canne à sucre. La canne à sucre utilisée pour le Dunfermline Pot Still Rum pousse sur la ferme Dunfermline, située sur les pentes du mont St. Andrews, sur la côte nord-est de l'île. La canne à sucre de la variété 'Lacalome Red' y pousse sur un terroir appelé 'Mango Lane'.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

50 %

Processus de fabrication

Le Dunfermline Pot Still de Renegade Rum est produit à partir du jus d'une variété de canne à sucre particulièrement douce, le 'Lacalome Red'. Les cannes sont pressées, le jus est fermenté puis distillé à l'aide d'un potstill. Après une stabilisation dans une cuve en acier, il est mis en bouteille.

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Ça a le goût de

Le Dunfermline Pot Still de Renegade Rum présente au nez des arômes de canne à sucre, soulignés par la mangue et la menthe. En bouche, des notes balsamiques et amères apparaissent en plus des notes sucrées, avec un peu de poivre et de caramel. La longue finale s'accompagne ensuite d'arômes de bananes, d'herbes, d'épices et d'agrumes.