Écosse

À propos de Isle of Harris Gin 45° 70cl

"""Jeder Tropfen wird hier in Tarbert in unserem kleinen Kupfer-Gin destilliert, der nach einer ähnlich feurigen und lebhaften einheimischen Frau liebevoll als ""The Dottach"" bezeichnet wird."""

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

45 %

Processus de fabrication

Distillé à Tarbert dans un petit alambic en cuivre, affectueusement appelé 'The Dottach', du nom d'une femme locale tout aussi fougueuse et pleine de vie. De toutes les plantes, le varech est la clé des subtiles notes côtières qui façonnent nos spiritueux. Récolté à la main par un plongeur local dans les profondes forêts sous-marines des Hébrides extérieures, cet ingrédient naturel et durable complète le profil gustatif du gin.

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Ça a le goût de

Une note claire de genièvre avec des aiguilles de pin, suivie d'une note d'orange amère, de citron vert et de pamplemousse. Des arômes complexes de rose et de giroflée avec des herbes vertes, de la coriandre et de la groseille à maquereau. Le varech augmente la complexité et donne une note maritime sèche.Lorsque le genièvre et les agrumes s'estompent, la vanille douce et le poivre noir restent avec un doux rappel à la mer.