Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
4.8 %
Processus de fabrication
La bière spéciale dorée, brassée avec une levure de fermentation basse. Conformément à l'Ordonnance de pureté, seuls le malt d'orge, le houblon et l'eau sont utilisés. Teneur en moût primitif d'environ 12 pour cent, alcool d'environ 5,2 pour cent en volume.
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À propos de Turbinenbräu
Als Zürich 1996 der Verlust der letzten Brauerei drohte, machten sich drei Männer an den Start, um im Industriegebiet neben der alten Turbinenproduktion der Sulzer-Escher-Wyss selbst Bier zu brauen. So erhielt das Turbinenbräu seinen Namen.