Adelphi
Der Whiskymarkt boomt und so ist verständlich, dass unabhängige Abfüller wie Pilze aus dem Boden schiessen. Waren es vor 15 Jahren noch fünf Betriebe, zählt man heute über 25. Leider gibt es viel Masse statt Klasse. Nicht so bei Adelphi: Die kleine Firma wurde 1993 gegründet und gehört heute Keith Falconer und Donald Houston. Bei Adelphi werden nur Fassstärken abgefüllt, ohne Karamell und Kaltfiltration. Die Whiskys werden nach Vollmundigkeit und Komplexität ausgewählt. Adelphi verzichtet bewusst auf ein Vollsortiment und konzentriert sich auf aussergewöhnliche Fässer.
