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Rouge

2021

Italie

Piémont

À propos de Mauro Molino 2021 Barbera d'Alba DOC 14.5° 75cl

Un Barbera très immédiat, agréable et frais grâce à sa forte acidité et son fruit juteux. Idéal avec des pâtes, des pizzas, des grillades et des plats épicés.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14.5 %

Processus de fabrication

Six jours de macération pelliculaire à température contrôlée, fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox et six mois d'élevage en cuves inox.

A boire jusqu'au

2028

Prix

Wine Spectator, 91 Points
Wine Enthusiast, 91 Points
James Suckling, 90 Points

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Rouge pourpre intense, fruité, souvenir de baies sauvages. Gouleyant, authentique et simple. Convient bien pour accompagner les repas.

À propos de Mauro Molino

Das Weingut Mauro Molino liegt im piemontesischen La Morra, im Herzen des Barolo-Anbaugebiets. Mauro Molino und sein Sohn Matteo bewirtschaften die eigenen Rebberge und sind auch für die Vinifikation zuständig. Das Weingut produziert insgesamt jährlich nur 80 000 Flaschen.