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Wine Spectator
Mauro Molino 2021 Barbera d'Alba DOC 14.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Mauro Molino
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
6 Tage Mazeration mit den Schalen bei kontrollierter Temperatur, alkoholische und malolaktische Gärung in Stahltanks, 6 Monate Ausbau in Stahltanks.
A boire jusqu'au
2028
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Intensiv purpurrot, fruchtig, Erinnerung an Waldbeeren. Süffig, authentisch und unkompliziert. Eignet sich gut als Essensbegleiter.À propos de Mauro Molino
Das Weingut Mauro Molino liegt im piemontesischen La Morra, im Herzen des Barolo-Anbaugebiets. Mauro Molino und sein Sohn Matteo bewirtschaften die eigenen Rebberge und sind auch für die Vinifikation zuständig. Das Weingut produziert insgesamt jährlich nur 80 000 Flaschen.