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Rouge

2020

Espagne

Priorat

À propos de Joan Simó Les Sentius 2020 Priorat DOCa 14.5° 75cl

Der Les Sentius wird von über 80-jährigen Rebstöcken der Sorten Garnacha und Carinena vinifiziert. Die daraus resultierenden niedrigen Erträge hinterlassen im Wein eine konzentrierte Fruchtintensität, Komplexität sowie einen langen Abgang.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14.5 %

Processus de fabrication

Aus dem Weingut Joan Simó aus dem Priorat stammt dieser Wein mit kräftigem Holzeinsatz.

A boire jusqu'au

2026

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Kräftiges Holz, kräftige Würze: Kräuter und schwarzer Pfeffer, Schiefer, Teer und Amarenakirsche. Am Gaumen aus einem Guss, seidig und sinnlich, mit nahtlos von hochwertigem Extrakt ausgefülltem Volumen und deutlich mineralischer Prägung.

Convient à

Barbecue BBQ

À propos de Joan Simó

Die mineralische Essenz: Gerard Batllevell Simó, der 34-jährige Inhaber des Weingutes, keltert jährlich nur 25 000 Flaschen. 100-jährige Rebstöcke der Sorte Garnacha und Carinena, die Weine gewinnen durch den Schieferuntergrund, aber es braucht die Ernte von drei Stöcken für eine Flasche Wein.