Joan Simó Les Sentius 2019 Priorat DOCa 14.5° 75cl
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Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
Ce vin fortement boisé provient du domaine Joan Simó du Priorat.
A boire jusqu'au
2026
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Ça a le goût de
Boisé puissant, épices puissantes : Herbes et poivre noir, ardoise, goudron et cerise amarena. La bouche est d'un seul tenant, soyeuse et sensuelle, avec un volume rempli sans transition par un extrait de qualité et une empreinte minérale évidente.
Convient à
À propos de Joan Simó
Die mineralische Essenz: Gerard Batllevell Simó, der 34-jährige Inhaber des Weingutes, keltert jährlich nur 25 000 Flaschen. 100-jährige Rebstöcke der Sorte Garnacha und Carinena, die Weine gewinnen durch den Schieferuntergrund, aber es braucht die Ernte von drei Stöcken für eine Flasche Wein.