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Rouge

2015

France

Languedoc

À propos de Hecht & Bannier 2015 Faugères AC 14° 75cl

La Montagne Noire est située dans les Cévennes. Comme son nom l'indique, la roche est très sombre en raison de sa forte teneur en ardoise. Les vignes poussent au pied de cette montagne, ce qui leur confère une grande minéralité et complète le fruité.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14 %

Processus de fabrication

La syrah constitue la base épicée de cet assemblage. Les grenache, carignan et mourvèdre donnent quant à eux la profondeur et la structure. Faugères est élevé 24 mois en fûts en bois de grande taille.

A boire jusqu'au

2025

Prix

James Suckling, 91 Points

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Arômes rappelant le gâteau aux myrtilles et la violette. Légères notes herbacées de romarin et de thym. Un soupçon de cannelle et de silex.

Convient à

Agneau
Barbecue BBQ
Gibier

À propos de Hecht & Bannier

Seit 2001 produzieren Gregory Hecht und François Bannier gemeinsam Weine. Sie kaufen die besten Fässer aus dem Languedoc und dem Roussillon, lassen diese in verschiedenen Kellern reifen und assemblieren sie zu ihren Cuvées: elegante Syrah- aber auch wuchtige Grenache- und Mourvédre-Weine.

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