Végétalienne
-20%
Esporão Reserva Tinto 2019 Alentejo DOC BIO 14.5° 3l
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
Fermentation en cuves inox à température contrôlée avec remontage manuel et en cuves ouvertes avec assemblage mécanique. Fermentation malolactique en cuves inox puis élevage de douze mois en fûts de chêne américain (60 %) et en fûts de chêne français (40 %). Vieillissement en bouteille pendant huit mois.
Température de dégustation
14 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2040
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Rouge grenat intense. Le fruit riche ne colle pas à la surface mais imprègne tout le bouquet. Le corps a un arôme de baies rouges, dense mais pas sur-concentré, et le cacao noir gagne du volume en finale sans noyer le fruit.
À propos de Esporão
Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.
