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Rouge

2019

Suisse

Tessin

À propos de Brivio Dogaia Rosso 2019 Ticino DOC 13° 75cl

Hier wird der Tessiner Merlot mit der würzigen und farbintensiven Schweizer Traubensorte Gamaret verschnitten. Zusammen gibt es eine spannende und komplexe Assemblage, die man probiert haben muss.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Gamaret , Merlot

Processus de fabrication

65 % de gamaret et 35 % de merlot fermentés en cuves inox. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 13 mois en barriques françaises neuves (à 60 %) et d'un an (à 40 %). Les deux cépages sont vinifiés séparément et assemblés juste avant la mise en bouteille.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2031

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Très intense et complexe. Les arômes de baies rouges et noires dominent, parmi lesquels on trouve des notes épicées d'herbes fines (lavande) et des arômes grillés de tabac et de menthol. En bouche, il est puissant et frais. Sa bonne structure débouche sur une longue finale épicée.

Convient à

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