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Écosse

Lowland

À propos de Auchentoshan Virgin Oak First Release Single Malt Whisky 46° 70cl

Auchentoshan se trouve dans les Lowlands et est certainement la distillerie la plus connue de cette région du whisky. La distillerie a été construite dès 1800 par John Bulloch, mais ce n'est qu'en 1823 que le fils de Bulloch, Archibal, l'a rebaptisée Auchentoshan. C'est l'une des rares distilleries écossaises à pratiquer la triple distillation. Aujourd'hui, elle fait partie du groupe Beam-Suntory.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

46 %

Processus de fabrication

L'Auchentoshan, habituellement plutôt doux, est très apprécié des amateurs de whisky. Ils y parviennent également grâce à leur triple distillation. Mais que se passe-t-il si le tout est vieilli en fûts de chêne américain 'vierges' ? Ce sont surtout les bourbons et les whiskies de rye américains qui ont ce privilège. Ces fûts confèrent au single malt beaucoup d'épices, mais le whisky reste malgré tout d'une belle douceur. C'est le deuxième lot de cette rareté, qui est certes de degré potable, mais, avec 46 % vol, il peut déployer merveilleusement ses épices.

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Ça a le goût de

Robe or saturé. Le nez est très intense et ouvert. Nettement la vanille, les oranges douces, les nectarines, la cannelle, la noix de muscade et l'empreinte fraîche du bois. En bouche, forte attaque boisée, très épicé, mandarine fraîche, chocolat, pomme et vanille. Longue finale.

À propos de Auchentoshan

Auchentoshan liegt am westlichen Stadtrand von Glasgow. Die Brennerei verwendet Wasser aus den Kilpatrick Hills, die in den Highlands liegen, trotzdem produziert sie den typischen Lowland-Malt: zierlich, zitrusgrasartig, ölig. Ausgesprochen wird der Name Och'n'tosch'n, er bedeuted Ecke des Feldes.