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Martinique

À propos de Rhum J. M 3er Set Bitter 45.6° 30cl

Ce coffret d'amers J.M. est une macération de l'excellent rhum blanc agricole de la distillerie et de divers botaniques. Les composants végétaux utilisés proviennent en grande partie de la région de la distillerie en Martinique et apportent des arômes frais et floraux, épicés et piquants ou des arômes de torréfaction dans les amers et donc dans chaque cocktail. Ces bitters peuvent être utilisés pour apporter une touche de modernité aux sauces, aux soupes ou à d'autres plats.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

45.6 %

Processus de fabrication

Ces amers J.M. sont fabriqués à partir de l'excellent rhum blanc de la distillerie et, selon la variété, de diverses fleurs et de citronnelle, de piment, ou de cacao, de café et de citron vert. Dans la mesure du possible, les plantes proviennent de Maritinique même. Après la récolte, les plantes aromatiques sont mises à macérer pendant plusieurs semaines, brassées, puis réduites avec une infusion des mêmes matières végétales dans l'eau. Finalement, l'amer est complété par un ajout de sirop de sucre de canne J.M., ce qui lui confère une douceur subtile.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Ces trois amers sont tous différents, mais fondamentalement identiques. Ils offrent une diversité d'arômes avec des notes d'amertume prononcées qui confèrent à chaque boisson une note florale, épicée et piquante ou de torréfaction cacaotée. Ils sont eux-mêmes équilibrés et très intenses.

À propos de Rhum J. M

Seit 1845 wird bei J.M. Premium-Rhum-agricole hergestellt. Die Brennerei ist für Ihre gereiften Rums weltweit bekannt. Die Rums zeichnen sich eher durch einen trocken Geschmack aus.