Zind-Humbrecht Riesling Roche Calcaire 2021 Alsace AC BIO 12.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Processus de fabrication
40 Jahre alte Reben. Gewachsen auf Kiesel-Kalk-Feuersteinböden. Ausbau: zwölf Monate im Gärtank. Nur 2,5 Gramm Restzucker, die milde Säure bei zugleich auch durchgeführtem biologischem Säureabbau ergibt die deutliche Crémigkeit.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2026
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Das Bukett von Nektarine und Ananas zeigt komplexen Aromacharakter und viel Genusspotenzial. Die reintönigen Noten von Apfel, Aprikose und Zitrusfrucht gestalten ihre individuelle Textur. Schlanker Körper und hervorstechende Säure vollenden den Riesling Calcaire, der im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.
Convient à
À propos de Zind-Humbrecht
Erster Master of Wine Frankreichs, über zehn Jahre biodynamischer Weinbau, beste Reblagen im Elsass: Oliver Humbrecht vereint Tradition mit Innovation: 40 Weine reifen in Holzfässern. Sie sind so aromatisch und komplex, dass sie auch Robert Parker überzeugten: mehrfach bestes Weissweingut der Welt.