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Blanc

2020

France

Alsace

À propos de Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire 2020 Alsace AC BIO 13.5° 75cl

Un vin avec un fort caractère variétal. Avec un peu d'oxygène, le fruit exotique se développe et le corps évolue de manière extrêmement harmonieuse entre douceur et acidité. Élégant et doté d'une acidité fraîche jusqu'à la longue finale.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13.5 %

Processus de fabrication

On laisse le temps à la fermentation de se dérouler et les vins reposent sur lies pendant au moins six mois. La mise en bouteille a lieu entre 12 et 24 mois après les vendanges.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2026

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Les raisins de ce vin proviennent de différents vignobles. Les jeunes vignes poussant sur du calcaire apportent une acidité fraîche. Élégant, il offre une interaction harmonieuse entre la douceur et la fraîcheur de l'acidité jusqu'à la longue finale. Un vin qui sait convaincre.

Convient à

Apéro
Cuisine asiatique & indienne
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens

À propos de Zind-Humbrecht

Erster Master of Wine Frankreichs, über zehn Jahre biodynamischer Weinbau, beste Reblagen im Elsass: Oliver Humbrecht vereint Tradition mit Innovation: 40 Weine reifen in Holzfässern. Sie sind so aromatisch und komplex, dass sie auch Robert Parker überzeugten: mehrfach bestes Weissweingut der Welt.