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Robert Parker
Lisini 2019 Brunello di Montalcino DOCG 14.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
Bis zu 26 Tage dauernde Fermentation im Stahltank bei einer kontrollierter Temperatur von 24 - 26 Grad und täglicher Batonnage von Hand. Für die malolaktische Gärung wurde der Most mit leichtem Druck in Fässer umgepumpt. Anschliessende physikalische Klärung ohne Filtration. Die Ausbauzeit betrug 42 Monate in 20 bis 50 hl fassenden Fässern aus slawonischer Eiche mit anschliessender Flaschenreifung während 6 bis 8 Monaten.
A boire jusqu'au
2045
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Kräftiges Rubinrot, das mit reifendem Alter in glänzendes Orange schlägt. Ätherische Aromen von Nelken, Tabak, Teer, Zedernholz, Veilchen und Vanille betören mit ihrer Vielschichtigkeit den Gaumen. Der Brunello präsentiert sich trocken und vollmundig mit einem langem Abgang. Insgesamt ein komplexer Wein, der einen hohen Spass- und Genuss-Faktor bietet.
À propos de Lisini
20 Hektaren Weinberge im Süden Montalcinos. Die Trauben entwickeln auf dem tonhaltigen Boden eine gute Konzentration und unglaubliche Eleganz. Nicht nur die bevorzugte Lage, auch die langjährige Erfahrung machte Lisini zu einem der traditionsreichsten und exklusivsten Erzeugern der Anbauzone.