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Robert Parker
Knipser Chardonnay*** VDP 2018 QbA trocken Pfalz 14° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Processus de fabrication
Die Gärrung erfolgte in neuen Barriques aus französischer Eiche. Ausbau im Barrique für ein halbes Jahr auf der Hefe, die regelmässig aufgerührt wurde (Batonage)
Température de dégustation
12 °C - 13.9 °C
A boire jusqu'au
2035
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Der Wein zeigt neben komplexen Fruchtnoten nach Zitruszesten, Mirabellen, Birnen und Bananen. Feine Röstaromen mit nussigen Anklängen. Für einen Wein dieses Kalibers wirkt er sehr frisch und ausgewogen mit gutem Trinkfluss und langem Finale.
Convient à
À propos de Knipser
Seit 2001 produzieren Gregory Hecht und François Bannier gemeinsam Weine. Sie kaufen die besten Fässer aus dem Languedoc und dem Roussillon, lassen diese in verschiedenen Kellern reifen und assemblieren sie zu ihren Cuvées: elegante Syrah- aber auch wuchtige Grenache- und Mourvédre-Weine.
