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Rouge

2017

Allemagne

Palatinat

À propos de Knipser Spätburgunder Kirschgarten VDP Grosses Gewächs 2017 Pfalz QbA trocken 13.5° 75cl

Le couvent de religieuses Kirschgarthen de Worms possédait autrefois un domaine viticole à Laumersheim et a donné son nom aux vignobles de ce grand cru. Le Spätburgunder Kirschgarten est l'un des meilleurs de toute l'Allemagne, recevant chaque année d'excellentes évaluations.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

13.5 %

Processus de fabrication

Ce pinot noir vieillit pendant 28 mois dans des barriques usagées et neuves, puis encore quelque temps en bouteille.

A boire jusqu'au

2034

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Des cerises noires juteuses et des arômes de torréfaction forment une entrée en matière fruitée et complexe. Suivi d'un soupçon de fraise, de pruneau et de poivre blanc. Le tout est complété par des nuances de foin et d'herbe coupée.

Convient à

Barbecue BBQ
Gibier

À propos de Knipser

Seit 2001 produzieren Gregory Hecht und François Bannier gemeinsam Weine. Sie kaufen die besten Fässer aus dem Languedoc und dem Roussillon, lassen diese in verschiedenen Kellern reifen und assemblieren sie zu ihren Cuvées: elegante Syrah- aber auch wuchtige Grenache- und Mourvédre-Weine.