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Rouge

À propos de Gaja Sito Moresco 2021 Langhe DOC 14° 75cl

La cave Gaja a été fondée en 1859, et Angelo Gaja, qui est la quatrième génération de la famille, est probablement le vigneron italien le plus connu. Ses vins sont ancrés dans la tradition mais restent ouverts à la modernité.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14 %

Processus de fabrication

Assemblage de nebbiolo, merlot, barbera et cabernet sauvignon. Les cépages sont vinifiés individuellement, pendant 14 jours en cuves inoxy à température contrôlée (25 - 27°C). 12 mois d'élevage en barriques, 6 mois en bouteilles.

A boire jusqu'au

2030

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Rouge rubis avec des reflets grenats. Le bouquet est composé d'arômes de cerises et de prunes mûres. Corps harmonieux, bouche juteuse et compacte, finale longue et intense.

Convient à

Barbecue BBQ
Cuisine méditerranéenne
Fromage
Pâtes & pizza