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Suisse

Zoug

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

41 %

Processus de fabrication

Triées à la main et contrôlées à l'aide d'un réfractomètre pour vérifier leur teneur en sucre, les prunes sont broyées puis fermentées à température contrôlée. Après distillation lente, les meilleurs distillats sont affinés environ quatre ans en partie en bombonnes en verre de 50 litres et en partie en fûts de chêne de 225 litres.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Bouquet : élégant, riche en arômes et délicatement fruité.Goût : fruité avec de fines notes de bois et de vanille, délicat et délicat.Bouche harmonieuse avec une douce note d'amande,expressif