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Domaine Sigalas AA Assyrtiko - Athiri 2021 Santorini PDO 14° 75cl
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Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Processus de fabrication
Le Santorini PDO AA Assyrtiko - Athiri du Domaine Sigalas a été produit à partir de cépages indigènes : 85% d'Assyrtiko et 15% d'Athiri. Le vin a été élevé en cuve.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Le Santorini PDO AA Assyrtiko - Athiri du Domaine Sigalas présente au nez des notes florales et citriques prononcées. En bouche, il a une acidité vive et puissante qui met joliment en valeur les arômes du vin et sa minéralité.
Convient à
À propos de Domaine Sigalas
Paris Sigalas gründete 1991 sein Weingut auf der Nordseite der Insel Santorini. In 3000 Jahre bestehenden Weinbergen pflegt er wurzelechte Reben der Sorten Assyrtiko und Athiri. Wegen der starken Nordwinde gibt es frische Weissweine mit guter Säure, die Mineralität kommt aus den vulkanischen Böden.