Clairin Vieux Sajous 5 Years 2018 Rhum 2022 57.5° 70cl

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Der Produzent dieses Rums heisst Michel Sajous aus dem Dorf Saint Michel de L'Atallaye aus der Region Artibonite. Diese limitierte Edition stammt aus der Ernte von 2019.

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À propos de Clairin Vieux Sajous 5 Years 2018 Rhum 2022 57.5° 70cl

Haiti ist in unseren Kreisen eher als politisch unstabiler Staat bekannt der auch schon mehrer Naturkatastrophen durchleben musste. Als Rum Produzent eher weniger. Dabei trinkt man auf Haiti ein Zuckerrohr-Produkt dass es wahrlich in sich hat, den Clairin. Dieser wird, ähnlich dem Rhum agricole, aus frischen Zuckersaft hergestellt. Der Unterschied liegt vorallem an seiner rustikalen, ursprünglichen Herstellung. Ein Rum ohne Schick-Schnack. Er kommt rein und nackt, schlicht und elementar daher, mehr Terroir geht fast nicht.