Château de Beaucastel Hommage Jacques Perrin 2013 Châteauneuf-du-Pape AC 14.5° 1.5l
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
Le Châteauneuf-du-Pape ac Hommage Jacques Perrin du Château de Beaucastel est élaboré à partir de mourvèdre, grenache, syrah. Chaque cépage est récolté et vinifié individuellement à la main. La vinification se fait en fûts de chêne pour la syrah et le mourvèdre, et en cuves traditionnelles en béton pour les autres cépages. La fermentation malolactique est suivie de l'assemblage des cépages.Le stockage se fait dans de grandes cuves en bois pendant au moins un an.
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Ça a le goût de
Le Châteauneuf-du-Pape ac Hommage Jacques Perrin du Château de Beaucastel présente au nez des arômes de baies rouges et noires, de violette, de réglisse et d'épices marocaines, ainsi qu'une note minérale et fumée. En bouche, il est très concentré, dense et corsé avec des tanins très déjà harmonieux et des notes complexes de myrtille, de griotte et de framboise noire ainsi que des notes de tabac, de gâteau aux fruits et de violette. La finale est très longue.
À propos de Château de Beaucastel
Die Familie Perrin, Besitzerin des Chateau de Beaucastel besitzt die besten Terroirs an der südlichen Rhone. Das weltweite Ansehen der Familie gilt ihren Spitzenleistungen, die aus folgenden Werten resultieren: Respekt vor der Natur, Hingabe zum Handwerk und biologischer Anbau aus Überzeugung.