Cérvoles Colors Negre 2021 Costers del Segre DO BIO 14.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
Die drei Rebsorten werden getrennt vinifiziert. Vor der Vergärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur wird eine Kaltmazeration durchgeführt. Die Reifung erfolgt für 6 bis 8 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2027
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Im Glas springen einen Aromen von roten Beeren, kandierte Kirschen und saftigen schwarzen Früchten entgegen, sowie Gewürz- und balsamische Noten. Die Tannine sind gut integriert und sorgen für Nachhaltigkeit und einen mit frischem Abgang am Gaumen. Die Süsse des Grenache, die Kraft des Cabernet Sauvignon und die Konzentration des Merlot machen diesen Wein zu einem ausgewogenen Begleiter für eine Weinabend.