Trois Rivières Rhum Vieux De L'Océan Rhum Agricole 54° 70cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
54 %
Processus de fabrication
Le rhum est d'abord distillé de manière traditionnelle dans des alambics à colonne à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressé puis fermenté. Après la maturation dans des fûts de chêne sous le climat tropical de l'île caribéenne de la Martinique, il est dilué non pas comme d'habitude avec de l'eau de source, mais avec de l'eau de mer filtrée jusqu'au degré de consommation.
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Ça a le goût de
Au nez, la minéralité caractéristique est déjà perceptible, accompagnée de notes douces de vanille et de fruits à pépins et à noyau. En bouche, cette salinité est nettement mais très agréablement perceptible et confère à l'aromatique, qui rappelle l'iode, les fruits secs et les pommes, une merveilleuse fraîcheur.