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2006

Écosse

À propos de Tomatin Sauternes Barrique Finish 16 Years 2006 Highland Single Malt Scotch Whisky 2022 57.3° 70cl

La distillerie Tomatin est située dans la ville du même nom, dans le nord des Highlands écossais. Autrefois, la distillerie produisait principalement pour le blend. Mais depuis 2000, elle se concentre sur la production de whiskies single malt de haute qualité et a depuis gagné une grande communauté de fans.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

57.3 %

Processus de fabrication

Le whisky a été distillé le 19 septembre 2008. Après une période de maturation en fûts de chêne, il a été transvasé dans un fût de sauternes le 13 juillet 2017 pour une finition. Le single malt fini a ensuite été mis en bouteille le 29 mars 2021 à 46%.

Âge

16 Années

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Ça a le goût de

Au nez, une touche de pêche et d'abricot, adoucie par un riche miel de manuka. Le miel doux se poursuit en bouche, accompagné de noix de coco et de gingembre. La finale est douce et fraîche avec une sensation sirupeuse en bouche.