Roquette & Cazes Xisto Tinto 2019 Douro DOC 14.5° 75cl
paquet
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Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
Ein Verschnitt aus 40 % alten Reben (70 Jahre), 30 % Touriga Nacional und 30 % Touriga Franca. Handlese, die Trauben werden entstielt und zerdrückt. Gärung in konischen Behältern aus rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur. Der Most wird für einen maximalen Schalenkontakt kontinuierlich umgepumpt. Ausbau: 20 Monate in französischen Eichenfässern.
A boire jusqu'au
2040