Plus de cette marque

91 Points Robert Parker
>100 Disponible
>100 Disponible
Disponible en magasin
Indisponible

2007

Italie

Émilie-Romagne

À propos de Mosnel Parosé 2007 Franciacorta DOCG 12° 75cl

Die Zeit ist eines der Elemente, die den Mosnel-Stil am meisten auszeichnen, und es ist immer die Zeit, die die Weine einzigartig macht: Sie ist der größte Verbündete der Franciacortas, die über Monate und Jahre in den stillen Kellern des Weinguts Camignone ruhen und auf ihren Moment warten.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

12 %

Processus de fabrication

Die erste Gärung fand in kleinen Eichenfässern (225 Liter) statt, in denen der Wein fünf Monate lang bis zum folgenden Frühjahr reifte. Die gestapelten Flaschen blieben 14,5 Jahre in den Kellern aus dem 17. Jahrhundert, bevor sie degorgiert wurden.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

Prix

Falstaff, 95 Points

Factsheet(pdf)

Convient à

Apéro
Cuisine méditerranéenne
Foie gras
Fruits de mer

À propos de Mosnel

Im lombardischen Weinbaugebiet Franciacorta produziert das Weingut Il Mosnel seit Jahrzehnten feinste Schaumweine nach der klassischen Champagnermethode. Auf 40 Hektaren baut man Chardonnay, Weissburgunder und Pinot noir, die Schaumweine reifen mindestens 18 Monate in der Flasche.