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Disponible en magasin

Blanc

2019

ÉTATS-UNIS

Californie

À propos de Hess Persson Estates Collection Chardonnay 2019 Napa Valley 14.5° 75cl

Un vin intense, corsé, avec un beau crémeux et une incroyable complexité. Les neuf cépages utilisés, clones de chardonnay, confèrent au vin sa complexité, l'influence maritime et le sol d'argile et de grès confèrent équilibre et acidité.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14.5 %

Processus de fabrication

Les vignes du vignoble unique Su'skol dans la Nappa Valley ne sont élevées qu'en petite partie en barriques françaises, ce qui confère au vin de l'ampleur. 28 % du vin subit une fermentation malolactique, ce qui le rend un peu plus souple. Le bâtonnage de plusieurs semaines contribue à l'onctuosité du vin.

Température de dégustation

12 °C - 14 °C

A boire jusqu'au

2027

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Au nez, le vin est complexe et intense. Il présente des arômes de vanille, de pommes mûres, d'abricots, de mirabelles, de pêches et d'agrumes. En bouche, il est crémeux et révèle une acidité étonnamment croquante. La finale est impressionnante de longueur.

Convient à

Asperges
Charcuterie
Volaille

À propos de Hess Persson Estates