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Rosé

2017

Hampshire

À propos de Hattingley Valley Rosé brut 2017 Hampshire 12° 75cl

De magnifiques arômes de fruits frais et qui plus est, végétaliens. Il n'y a plus d'excuse, ce rosé brut doit être goûté.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12 %

Processus de fabrication

Assemblage de 60 % de pinot noir, 38 % de pinot meunier et 2 % de pinot précoce. Le pinot noir et le pinot meunier sont fermentés en cuves inox et 8 % en fûts de vieux chêne bourguignons. Maturé pendant 5 mois avant que les 2 % de pinot précoce, vin rouge macéré à froid, ne soient ajoutés. Le vin mousseux passe ensuite 29 mois sur lies et est mis en bouteille avec un dosage de 8g/l.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

A boire jusqu'au

2027

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Robe rose légère avec des arômes de fraises et de framboises, avec de fines notes briochées. Rafraîchissant avec un fruité fin.

Convient à

Apéro
Cuisine asiatique & indienne
Dessert

À propos de Hattingley Valley

Unapologetically British Hattingley ist ein Familienunternehmen in Hampshire, welches 2008 durch Simon Robinson gegründet worden ist und heute 24 Hektaren bewirtschaftet. Es werden Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Gris und etwas Bacchus angepflanzt. Die Reben befindent sich mit südlicher Ausrichtung auf kalkhaltigem Unterboden mit etwas Ton darüber. Der Schmetterling im Logo steht auch für die umweltfreundliche Haltung des Weingutes. Hattingley ist as erste, vollumfänglich mit Solarstrom betriebene Weingut in England.