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Rouge

2019

Argentine

Salta

À propos de Colomé Altura Maxima Pinot Noir 2019 Salta 13.5° 75cl

À 3000 mètres d'altitude, les conditions climatiques sont extrêmes : des vagues de froid tardives au printemps et précoces en automne suggèrent l'utilisation de cépages à cycle court comme le pinot noir.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

13.5 %

Processus de fabrication

100 % pinot noir, les vignes sont situées à 300 mètres d'altitude. Élevé douze mois en fûts de chêne français de quatre ans.

A boire jusqu'au

2029

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Robe profonde et riche. Arômes délicats de baies rouges et noires, discrètement marqués par le bois. Corps structuré, élégant et frais avec une bonne longueur en bouche.

Convient à

Barbecue BBQ
Cuisine méditerranéenne

À propos de Colomé

Bodega Colomé ist das älteste Weingut von Argentinien. 2001 kaufte Donald Hess den Betrieb. Die Rebberge liegen im oberen Teil des Calchaqui Tal auf 3100 Metern, sie sind die höchsten der Welt. Stärkere Sonne und grosse Tag-Nacht-Temperaturschwankungen ergeben saftige Weine mit betonter Struktur.