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Blanc

2021

Suisse

Vaud

À propos de Hammel Yvorne Grand Cru Clos de la George 2021 Chablais AOC 12.5° 75cl

Ce monocépage de 8 ha est situé sur une pente raide pouvant atteindre 40 degrés. Les raisins profitent du soleil toute la journée grâce à une exposition parfaite au sud. Des vins complexes.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

12.5 %

Processus de fabrication

Les vendanges sont manuelles, suivies d'un pressurage doux et d'un élevage sur lies fines en fûts de chêne de grande taille. Les vins ne sont que légèrement filtrés avant la mise en bouteille.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2027

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Robe jaune clair, nez de silex, de fruits à noyau et de fleurs.En bouche, il est ample, doux et filigrane.