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De Sousa Chemins des terroirs Champagne ac BIO 75cl
Dieser Champagner bringt eine fruchtige Note mit und passt ideal als Begleiter eines ausgedehnten Essens. Die Herstellung erfolgt traditionell und bringt feine Aromen hervor, die an Quitten erinnern.
Frankreich, Champagne
45.00 CHF
Art-Nr.:
10389
>100 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
Über Champagne Chemins des terroirs BIO
Der Champagner Chemin des terroirs ist eine Repräsentation der Vielfalt der Unterböden des Weinguts De Sousa. Rebsorte: 50% Chardonnay, 20% Pinot Meunier.
Dieser Champagner, Chemins des terroirs, begeistert mit seinen Noten von Zitrusfrüchten, Äpfeln und kandierten Birnen, aber auch mit Quitte. Im Mund ist er sehr präsent, mit einem Gleichgewicht zwischen Wärme, Eleganz und belebender Frische.
Über De Sousa
Erick de Sousa produziert aus Weinen von 8,5 Hektaren Land feine Champagner. Zuhause ist er in Avize, im Herzen der Côte des Blancs, die meisten Rebberge liegen im Grand Cru Status. Zwei Drittel der Reben sind älter als 40 Jahre. Nach und nach werden sie auf biodynamischen Anbau umgestellt. Mittlerweile bewirtschaften auch die Nachfahren von Erick De Sousa das Weingut.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Frankreich
Region:
Champagne
Alkoholgehalt:
12.5%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Herstellungsprozess:
Rebsorte: 50% Chardonnay, 20% Pinot Meunier und 30% Pinot Noir.
Terroir: Tal der Marne; Coteaux du Vitryat, Region um Epernay
Bodenbeschaffenheit: Lehm und Kreide
Durchschnittsalter der Reben: 15-40 Jahre
Handlese : 100%
Weinbereitung: 100% im Tank
Dosierung : 7 g/l
Reservewein : 40%
Filtrieren: nein
Temperatur:
8 - 10°C