Dry Gin ist eine der bekanntesten Gin-Sorten. Er zeichnet sich durch eine starke Wacholdernote aus, ergänzt durch weitere Botanicals wie Zitrusfrüchte, Kräuter oder Gewürze. Der Begriff „Dry“ weist darauf hin, dass keine zusätzlichen Süssstoffe hinzugefügt werden dürfen.
Dry Gin ist beliebt, weil er ein ausgewogenes Aroma bietet, vielseitig einsetzbar ist und sich ideal für klassische und moderne Cocktails eignet. Die Wacholderbasis macht ihn zu einem zeitlosen Favoriten.
Dry Gin wird durch Destillation von neutralem Alkohol hergestellt, dem Wacholder und andere Botanicals beigefügt werden. Nach der Destillation dürfen keine künstlichen Aromen oder Zuckerzusätze hinzugefügt werden.
Dry Gin ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für klassische Cocktails wie Gin Tonic, Martini oder Negroni. Seine klaren, trockenen Aromen harmonieren besonders gut mit Tonic Water und Zitrusgarnituren.
Neben Wacholder werden häufig Botanicals wie Koriander, Angelikawurzel, Zitrusschalen (z. B. Orange, Zitrone), Kardamom und Lakritz verwendet. Die genaue Mischung variiert je nach Marke und Rezeptur.
Ja, der Begriff „Dry“ bezieht sich auf den geringen Zuckergehalt und den trockenen Geschmack, der vor allem von Wacholder und den verwendeten Botanicals geprägt ist.
Beide Sorten sind trocken, jedoch unterliegt London Dry Gin strengeren Regeln. Alle Aromen müssen während der Destillation hinzugefügt werden, und der Alkoholgehalt nach der Verdünnung muss mindestens 37,5 % betragen. Dry Gin erlaubt mehr Flexibilität in der Herstellung, wie das spätere Hinzufügen von natürlichen Aromen.
